Một số vi phạm quy định về điều kiện bảo đảm an toàn thực phẩm thường gặp trong kinh doanh dịch vụ ăn uống.
- Bày bán, chứa đựng thực phẩm trên thiết bị, dụng cụ, vật liệu không bảo đảm vệ sinh: Phạt tiền từ 1.000.000 đồng đến 3.000.000 đồng theo Điểm a Khoản 1 Điều 15 Nghị định số 115/2018/NĐ-CP ngày 04/9/2018 của Chính phủ quy định xử phạt vi phạm hành chính về an toàn thực phẩm.
- Nơi chế biến, kinh doanh, bảo quản có côn trùng, động vật gây hại xâm nhập: Phạt tiền từ 1.000.000 đồng đến 3.000.000 đồng theo Điểm c Khoản 1 Điều 15 Nghị định số 115/2018/NĐ-CP ngày 04/9/2018 của Chính phủ quy định xử phạt vi phạm hành chính về an toàn thực phẩm.
- Sử dụng người trực tiếp chế biến thức ăn mà không đội mũ, đeo khẩu trang; không cắt ngắn móng tay; không sử dụng găng tay khi tiếp xúc trực tiếp với thực phẩm chín, thức ăn ngay: Phạt tiền từ 1.000.000 đồng đến 3.000.000 đồng theo Điểm d Khoản 1 Điều 15 Nghị định số 115/2018/NĐ-CP ngày 04/9/2018 của Chính phủ quy định xử phạt vi phạm hành chính về an toàn thực phẩm.
- Không thực hiện hoặc thực hiện không đúng quy định của pháp luật về chế độ kiểm thực 3 bước: Phạt tiền từ 3.000.000 đồng đến 5.000.000 đồng theo Điểm a Khoản 2 Điều 15 Nghị định số 115/2018/NĐ-CP ngày 04/9/2018 của Chính phủ quy định xử phạt vi phạm hành chính về an toàn thực phẩm.
- Không thực hiện hoặc thực hiện không đúng quy định của pháp luật về lưu mẫu thức ăn: Phạt tiền từ 3.000.000 đồng đến 5.000.000 đồng theo Điểm b Khoản 2 Điều 15 Nghị định số 115/2018/NĐ-CP ngày 04/9/2018 của Chính phủ quy định xử phạt vi phạm hành chính về an toàn thực phẩm.
- Cống rãnh thoát nước thải khu vực cửa hàng, nhà bếp bị ứ đọng; không được che kín: Phạt tiền từ 3.000.000 đồng đến 5.000.000 đồng theo Điểm d Khoản 2 Điều 15 Nghị định số 115/2018/NĐ-CP ngày 04/9/2018 của Chính phủ quy định xử phạt vi phạm hành chính về an toàn thực phẩm; được sửa đổi bởi Điểm b khoản 6 Điều 1 Nghị định số 124/2021/NĐ-CP ngày 28/12/2021 của Chính phủ.
- Không có dụng cụ thu gom, chứa đựng rác thải, chất thải bảo đảm vệ sinh: Phạt tiền từ 3.000.000 đồng đến 5.000.000 đồng theo Điểm e Khoản 2 Điều 15 Nghị định số 115/2018/NĐ-CP ngày 04/9/2018 của Chính phủ quy định xử phạt vi phạm hành chính về an toàn thực phẩm; được sửa đổi bởi Điểm c khoản 6 Điều 1 Nghị định số 124/2021/NĐ-CP ngày 28/12/2021 của Chính phủ.
- Sử dụng người trực tiếp chế biến thức ăn không có giấy xác nhận tập huấn kiến thức an toàn thực phẩm: Phạt tiền từ 5.000.000 đồng đến 7.000.000 đồng theo Khoản 3 Điều 15 Nghị định số 115/2018/NĐ-CP ngày 04/9/2018 của Chính phủ quy định xử phạt vi phạm hành chính về an toàn thực phẩm; được sửa đổi bởi Điểm d khoản 6 Điều 1 Nghị định số 124/2021/NĐ-CP ngày 28/12/2021 của Chính phủ.
- Chủ cơ sở không có giấy xác nhận tập huấn kiến thức an toàn thực phẩm: Phạt tiền từ 7.000.000 đồng đến 10.000.000 đồng theo Điểm b, Khoản 4, Điều 15 Nghị định số 115/2018/NĐ-CP ngày 04/9/2018 của Chính phủ quy định xử phạt vi phạm hành chính về an toàn thực phẩm; được sửa đổi bởi Điểm đ khoản 6 Điều 1 Nghị định số 124/2021/NĐ-CP ngày 28/12/2021 của Chính phủ.
(Nguồn: Sưu tầm)
